雨天の昨日とはうって変わって本日は晴天なり。
昨日と変わらないのはバーベキュー。
ゴールデンウィーク29日、2日に引き続き本日も焼くよ!!
今日から新兵器投入。
といっても簡易火起こし器。いつもうちわでパタパタやって炭を育ててるんですが、ちょっと手抜きできるかな、と。
着火用の新聞紙が灰になって散らばってしまうのが難点ですが、簡単だね。
そうやって炭を育てている間に本日のお客様ご来店。
お客様は会社の後輩(でいいのかな)。いつもボクが職場で肉肉言ってるからどんなもんだと確認しにきた模様。
全力で対応するよ。とりあえずカンパーイ。あ、ボクだけかアルコール。
やっぱり青空と緑のコントラスト最高。
さてお約束となった厚い肉。今回はそこまでブ厚くないけどいい感じですね。興奮ですね。
厚みが均一では無かったので火の通りがバラついてしまい難しいけどなんとか完成。
今回もネギ、油揚げ、山芋といった口直しメニューをはじめ、ボツ焼きなどの我が家コースでの御持て成し。満足していただけたでしょうか。
休日の午後っぽい雰囲気でナイスネイチャー。
また来てねー。